lunes, 27 de julio de 2009

Receta para hacer Arepas a las 4 am

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Para hacer unas buenas quita-hambre a las 4 am despues de una reunión en casa de un pana, hay dos maneras de hacerlo

Receta #1 (Tradicional, recomendada): Para nueve personas
2 Cucharaditas de Sal, 1/2 litro de agua, harina no se cuanto
- Llenas un bowl de agua
- Le vas echando sal hasta que la solucion quede salada
- Vas echando de a poco, la harina.
- Vas revolviendo
- Echas un poco mas de harina
- Vas revolviendo
- Amasas la masa (webon) y vas viendo lo blandito que queda
- Colocas un poco en la palma de tu mano
- Procedes a darle vuelticas hasta que quede perfectamente redonda y luego la aplanas
- La colocas e nuna sarten plana
- Disfrutas del impresionante sabor de una arepa de la mama de R.

Receta #2 (Version Fischko): Para nueve personas
- Pensar que vas a hacer una pizza, para luego desistir de la idea.
- Agarras y echas buuurda de harina en un bowl
- Le echas la sal a como puedes
- Le echas el agua a lo amrginal, con grifo
- Cuando quede dura como una roca y la mama de un pana se burle de ti hasta al cansancio, pidele a tu Fischko que siga amasando
-2do Fischko le echa burda de agua y hace una sopa
- Amasa hasta que no queda un mmmmlll de agua y procede a recoger los pedacitos de masa que dejo en la cocina
-Saca un trocito de masa
- Coloca en tu palma y trata de hacer una esfera, y cuando la aplanes, quedara un poligono irregular de nosecuantos lados.
- Pon la sartén y colocala. Listo, cuando salgan, a rellenar con diablitos con mayonesa!.

Al final, puedo decir que ambas estaban buenas pq tenía mucha hambre, pero lo que importa es cocinar a las 4 am con los panas.


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